库迪咖啡便利店战略：能否助力其实现5万门店目标？

从春节至今，库迪咖啡的月度固定收入持续增长，环比增幅显著。不仅如此，库迪在门店拓展方面同样采取激进策略，坚持到2025年底实现5万家门店的目标。李颖波介绍，库迪的“触手可及”计划已全面升级，涵盖咖啡店、便利店以及店中店三种新型业态，这些新型门店将在各大城市同步推进。

库迪咖啡的这一系列举措无疑是一场充满风险与机遇的**。要在一年内实现从一万到五万家门店的飞跃，库迪面临着巨大的挑战。其中，便利店业态的引入尤为引人注目。

对于选择便利店这一业态的原因，李颖波解释称，咖啡作为刚需、高频的商品，是便利店的重要流量入口。库迪咖啡便利店通过“咖啡+”的业态，将咖啡与其他产品相结合，打造多元化的消费场景。库迪还能为非品牌便利店提供统一的装修、品牌支持和流量产品，帮助他们增加额外收入，并通过集体采购和互联网技术优化运营成本。

值得注意的是，尽管全国便利店数量众多，但连锁便利店对用户的影响力远大于非连锁的夫妻老婆店。面对这一现状，库迪咖啡选择整合夫妻老婆店的方式进军便利店领域，难度可想而知。不过，李颖波表示，库迪的便利店产品库已经涵盖了主流商品，能够为联营商提供完整的货品组合，且产品品类还在不断增加。

连锁便利店品牌对于平价咖啡的渗透也间接成为了库迪的对手。例如，上海的全家便利店拥有自己的咖啡品牌湃客咖啡，早在2019年销售数量就已超过1亿杯。面对这样的竞争环境，库迪咖啡需要找到有效的反击策略。

除了便利店业态，库迪咖啡的店中店模式也备受关注。此前，库迪咖啡店曾出现在酒店大堂、商超、沙县小吃、居民区、药店等各类场景中，但由于影响了品牌形象和用户满意度，库迪在2024年12月中旬宣布暂停店中店模式招商。然而，李颖波表示，未来的店中店仍将通过与餐饮、影院、酒店等品牌合作进一步拓展市场，但将不再与个人联营商合作，而是选择品牌方以确保门店的统一标准和品质。

在价格战中，库迪咖啡的9.9元策略并非依赖外部输血，而是通过成本控制和规模化运营实现了正向现金流。李颖波强调，库迪咖啡的盈利模式主要依赖于服务费收入，且随着门店数量的增加，服务费收入也在稳步增长。这种自我造血的模式使得9.9元策略能够长期坚持。

尽管面临咖啡豆价格持续飙升的挑战，但库迪咖啡通过自建供应链基地、与全球多个咖啡豆产地签订长期采购协议、期货锁定和规模化采购等方式有效控制了成本。库迪咖啡还通过人机协作的方式降低了人工成本，并积极探索AI技术在客服、图像识别等领域的应用以提升运营效率和消费者体验。

作为市场的挑战者，库迪咖啡凭借9.9元战略成功站稳脚跟，但要实现不到一年内从1万至5万门店的增长目标，并在微利时代收获有效成长，库迪咖啡仍需付出更多努力。